2016.10.11

毎日自然と向き合っていても未だよくわからないことが
たくさんある。例えば、木の実は、每年同じだけ実って
くれるわけではない。全く実をつけない年があったと
思ったら、翌年には大量の実を付けることもある。
木には私たち人間の理解を超えた何らかのリズムがある。
私たちはその不思議をいつも見ているから、
なんとなく果樹栽培に手を出そうとは思わない。
人間が木をコントロールするには、農薬での
コントロールか、木と相当の仲になる必要がある。
我が家では、少量多品種、取れたら取れた分だけ
ありがたく頂戴する。それでちょうどいい。
今年は、珍しく本柚子が沢山生っている。
なんでだ？でもありがたく頂戴することにしよう。

2016.10.8

「ラ プティット エピスリーの収穫祭2016」

金沢・能登のお米と野菜のイベントを開催します。
スクロの収穫したての新米・黒米の他に、とても珍しい野菜を
多く作っている能登半島、中能登町「あんがとう農園」明星さんの
自然栽培、無農薬野菜が届きます！
オススメはオレンジズッキーニや数種類の人参、根菜類です。
オリーブオイルやソルト、ペッパーと相性も良さそうです。
できるだけ鮮度を守りたいということで、ぎりぎりまで畑に
寝かし、前日に状態のよいものを選んで発送してもらいます。

場　所：ラ プティット エピスリー 目黒本店
開催日：１０月８日（土）／９日（日）／１０日（月）
＊初日は１３：００頃～の予定です。
時　間：１０：００~１９：００

東京都目黒区鷹番1-6-9
TEL&FAX 03-5721-3738
URL: http://www.setrading.com